Πίσω στο κατάστημα chocoMe
Το καλάθι είναι άδειο


Τα προϊόντα μας με διεθνή αναγνώρηση απο επαγγελματίες





PT21001
Petit 21
chocoMe Petit 21 - Σοκολατάκια απο μαύρη σοκολάτα με γέμιση καραμέλα και γιαπωνέζικο κίτρο "γιούζου"
 








 

PT21003
Petit 21
chocoMe Petit 21 - Σοκολατάκια γάλακτος με γέμιση πραλίνα φουντουκιού Πιεμόντε και καφε harrar Αιθιοπίας










PT21004
Petit 21
chocoMe Petit 21- Μικρές πλάκες μαύρης σοκολάτας με γέμιση βατόμουρο
 








 

DCD-RF101
chocoMe Délice
Η ντραζέ βερσιόν της πιο πρόσφατης ιδιόκτητης συνταγής μαύρης σοκολάτας της chocoMe, για την οποία χρησιμοποιούμε ένα απο τα καλύτερα αμύγδαλα παγκοσμίως, τα Fascionello απο την Άβολα της Ιταλίας.
Ώντας στο νοτιότερο μέρος της Σικελίας, αυτά τα αισθησιακά αμύγδαλα βάζουν την Άβολα στον παγκόσμιο χάρτη γαστρονομίας. Λόγω των 2600 ωρών ηλιοφάνειας, του παραθαλάσσιου κλίματος και του πλόυσιου σε ασβέστιο εδάφους, τα αμύγδαλα Fascionello έχουν επίπεδη εμφάνιση, είναι τραγανά και η γεύση τους είναι απο άλλο κόσμο! Τα τελικά ντραζέ τυλίγονται με σκόνη κακάο απο Περουβιανούς κόκκους κακάο, συλλεγμένους στο χέρι.










50DCD102
chocoMe Délice
Οι αυστραλιανές νιφάδες αλατιού Murray River φαίνονται σαν διακόσμηση με γκλίτερ πάνω στην επιφάνεια της σοκολάτας. Κάθε δαγκωνιά είναι μια έκπληξη: οι νιφάδες αλατιού λιώνουν αργά και ενώνονται σε μια τέλεια αρμονία με την μαύρη σοκολάτα.
 








 

50DCD103
chocoMe Délice
Μια πραγματική δημιουργία της γνωστής σοκολάτας με πιπέρι από την Kampot. Οι έντονες φρουτώδεις νότες που είναι χαρακτηριστικές του κόκκινου κρασιού είναι σε απαράμιλλη αρμονία με τα δυνατά κόκκινα φρουτώδη αρώματα της μαύρης σοκολάτας.










50DCD104
chocoMe Délice
Mia πλάκα σοκολάτας για εκείνους που ικανοποιούνται μόνο όταν  μπορούν να επιδοθούν σε μια ισχύρη, κυριαρχή γεύση κακάο.
 











RF401
chocoMe Raffinée 4
Οι καλύτερες γεύσεις Raffinee σε ένα μοναδικό συνδυασμό -  αυτό είναι το concept του Raffinee 4. Έχουμε τοποθετήσει σε ενα κουτί τις πιό χαρακτηριστικές μας δημιουργίες, με πολλαπλά βραβεία σε διαγωνισμούς, επιλεγμένες απο επαγγελματίες κριτές, για την δική σας απόλαυση.
 
Αμύγδαλα απο την  Avola της Ιταλίας με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος και φασόλα τόνκα.
Βατόμουρο  freeze-dried με επικάλυψη λευκής σοκολάτας.
Αμύγδαλα  απο την Σικελία με επικάλυψη ξανθιάς σοκολάτας με αλάτι Guérande και τραγανή βάφλα.
Καρύδια πεκάν με επικάλυψη μείγματος σοκολάτας γάλακτος με καραμέλα και αλατισμένη πούδρα βανίλιας απο την Tahiti.

 








 

RF103
chocoMe Raffinée
Τα φουντούκια Piemonte αναπτύσσονται μόνο στις πλαγιές του όρους Langhe, στη Βόρεια Ιταλία και θεωρούνται τα πιο νόστιμα στον κόσμο.  Η σοκολάτα γάλακτος που τα συνοδευει είναι ποικιλίας Αρίμπα, πασπαλισμένη με ελάχιστη κανέλα, δίνοντας ισσοροπία στα φουντούκια.






RF104
chocoMe Raffinée
Κάναμε την γεύση της σοκολάτας καραμέλας και σοκολάτας γάλακτος πιο εξωτική με βανίλια σε σκόνη και χοντρό θαλασσινό αλάτι απο το νησί της Ταιτής. Βυθίσαμε τα πεκάν μας σ'αυτό το υπέροχο σοκολατένιο μείγμα και τα πασπαλίσαμε με τραγανή θρυμματισμένη βάφλα.
 

 




 

RF105
chocoMe Raffinée
Μαύρη σοκολάτα από κόκκους κακάο από τη Μαδαγασκάρη συλλεγμένοι με το χέρι, λεπτοαλεσμένο άγριο πιπέρι επίσης από τη Μαδαγασκάρη (Voatsiperifery πιπέρι), ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα σε αυτό το φλογερό μίγμα πριν την καλυψή τους σε σκόνη κακάο.






RF106
chocoMe Raffinée
Έχουμε αιχμαλωτίσει στο βατόμουρο την απόλυτη καλοκαιρινή γεύση και γλυκύτητα σε κρούστα από την καλύτερη λευκή σοκολάτα βανίλιας. Το οποίο είναι πασπαλισμένο με ακόμη περισσότερα κομμάτια βατόμουρου για να δώσει μια έντονα φρουτώδη και νόστιμη εμπειρία.
 




 

RF107
chocoMe Raffinée
Τα φρεσκοκαβουρδισμένα αμύγδαλα από την Άβολα, Σικελίας συνδυάζονται με την σοκολάτα γάλακτος 40% chocoMe, Mariage de Grand Crus, με γεύση φασολιών τόνκα , με σκοπό να δημιουργήσουν το πιο ταιριαστό ζευγάρι. Τα αμύγδαλα αφού βουτήξουν σε αυτή την εξαιρετική σοκολάτα γάλακτος, πουδράρονται απαλά με σκόνη κακάο.
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!







RF108
chocoMe Raffinée
Τα μακρόστενα αμύγδαλα απο την Σικελία είναι κρεμώδη και απαλλαγμένα από κάθε ξινή γεύση. Εμείς τα ανακατεύουμε με τραγανή γκοφρέτα και τα βουτάμε σε λουτρό ξανθιάς σοκολάτας, έτσι ώστε να αποκτήσουν τους χαρακτηριστικούς τόνους καραμέλας κάτι στο οποίο συμβάλλει και το αλάτι Guérande. Ρολάρουμε τα αμύγδαλα με ένα λεπτό στρώμα μπισκότου, για να τα κάνουμε ακόμη πιο τραγανά.
 




 

RF109
chocoMe Raffinée
Επιλέγουμε τα καλύτερα, έντονα κρεμώδη και ασυνήθιστα επίπεδα αμύγδαλα Σικελίας και τα βουτάμε σε μάζα σοκολάτας αρωματισμένη με προσεκτικά καβουρδισμένους και αλεσμένους κόκκους καφέ Arabica. Όταν τα αμύγδαλα αρωματιστούν πλήρως με τον καφέ, τα πασπαλίζουμε με εξωτικό κάρδαμο και σκόνη κακάο.

Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!






RF110
chocoMe Raffinée
Η σοκολάτα γάλακτος δημιουργεί την τέλεια αρμονία με τους κόκκους καφέ arabica απο την Αιθιοπία και την μεταξένια κρέμα φουντούκιου.  Τα φουντούκια παγκόσμιας φήμης απο το piemnonte της Ιταλίας αγκαλίζουν την σοκολάτα.
 






RF112
chocoMe Raffinée
Αυτός ο ξηρός καρπός απο την τροπική περιοχή της Βόρειας Αυστραλίας, θεωρείται ο καλύτερος και ο πιό υγιεινός στον κόσμο. Μετατρέπουμε την σχεδόν κρεμώδη υφή του σε πιό τραγανή, με μία ειδική διαδικασία  καραμελωποίησης. Μετά τον βουτάμε στην ξανθιά γαλλική σοκολάτα, καρυκευμένη με φασόλια τόνκα απο την Νότια Αμερική και τελικά την πουδράρουμε με σκόνη κακάο.
 






RF113
chocoMe Raffinée
Η ξυνή γεύση του μαύρου φραγκοστάφυλλου ταιριάζει απόλυτα με την κρεμώδη υφή της λευκής σοκολάτας και το μείγμα γιαουρτιού μύρτιλλο με βανίλια μπέρμπον.
 




 

RF114
chocoMe Raffinée











VL101
chocoMe Voilé
Ζαχαρωμένη  φλούδα πορτοκαλιού από την Ισπανία με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας με καρυκεύματα  κανέλα και γαρίφαλο. Η φλούδα πορτοκαλιού φτάνει από τη Βαλένθια της Ισπανία και αντιμετωπίζεται με τη μέγιστη προσοχή για να προσφέρει όχι μόνο μια αξέχαστη γεύση αλλά και δελεαστική εμφάνιση. Φλούδες ποτοκαλιού με επικάλυψη μπαχαρικά όπως γαρύφαλλο και κανέλα για τη δημιουργία μιας αξέχαστη αίσθηση της γεύσης.Καθαρό βάρος: 120 g / 4,23oz
 




  VL102
chocoMe Voilé
Ζαχαρωμένες φλούδες λεμονιού με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας. Η μαύρη σοκολάτα 70% με την έντονη γεύση κακάο του συμπληρώνει τέλεια τη γεύση του λεμονιού, χωρίς να κυριαρχεί πάνω σε αυτό, προσφέροντας ένα ευχάριστο τόνο εσπεριδοειδών με επίγευση μεγάλης διάρκειας. Καθαρό βάρος: 120g / 4,23oz






VL103
chocoMe Voilé
Καραμελωμένο τζίντζερ με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας. Οι ακατέργαστες και γλυκόπικρες χροιές των ποικιλιών Arriba απο το Εκουαδόρ και Forastero απο την Αφρική, δένουν αρμονικά με το γευστικό, καραμελωμένο τζίντζερ, προσθέτοντας μία δροσιστική νότα. Ένας ασυνήθιστος αλλά εξαιρετικά ελκυστικός συνδυασμός γεύσης, μια σοβαρή απόλαυση για κάθε καλοφαγά. Καθαρό βάρος: 120 g / 4,23oz
 




 

VL104
chocoMe Voilé
Ζαχαρωμένη φλούδα απο περγαμόντο με επικάλυψη σοκολάτα υγείας απο την Βενεζουέλα. Η νέα γεύση Voile είναι απ τις αγαπημένες γεύσεις του κόσμου και των σεφ στην ChocoMe, βυθίσουμε την φλούδα του περγαμόντου στην σοκολάτα υγείας 70% απο την Βενεζουέλα ,ποικιλίες κακάο απο  Criollo και Trinitario. Τα μεμονωμένα αρωματά απο λουλουδια και φρούτα δημιουργούν μια συγχώνευση στην σοκολάτα, εχόντας μια αξέχαστη εμπειρία.




 

VL105
chocoMe Voilé
Ζαχαρωμένη ροζ φλούδα γκρέιπ-φρουτ με επικάλυψη σοκολάτας υγείας απο την Βενεζουέλα.  Το εξωτερίκο της σχήμα είναι αύτο της Voile αποτελείται απο σκούρα σοκολάτα της Βενεζουέλας συνδυάζοντας με μια γλυκόπικρη αγκαλία απο το grapefruit . Λόγω της διαδικασίας ψυχρής αφυδάτωσης τα φρούτα είναι σε θέση να κρατήσουν την γλυκία, έντονη και πίκρη γεύση.Ροζ γκρέιπ-φρουτΤο grapefruit είναι ενα απο τα πιο ευπροσάρμοστα φρούτα με γεύσεις που είναι εξίσου γλυκές, πικρές και ξίνες. Το γεγονός αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, όταν κοιτάξουμε την κληρονομία αυτή. Είναι αποτέλεσμα της αναπαραγωγής του πορτοκαλίου και γκρέιπ-φρουτ. Η ποικιλία του ροζ γκρέιπ-φρουτ είναι εκατό ετών με ενα πιο ζωντανό άρωμα και λιγότερη πικρή γευσή απο τη είναι το λευκό και το κόκκινο γκρέιπ-φρουτ




 

VL106
chocoMe Voilé
Μάνγκο με επικάλυψη μαύρη σοκολάτα




 

chocoMe Entrée B109
Valrhona 66% chocolate
Φιστίκι από Bronte
Μαύρο φραγκοστάφυλο ψυχρής αφυδάτωσης
Ζαχαρωμένα πέταλα βιολέτας
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!


chocoMe Entrée B107
Valrhona 66% chocolate
Μαύρο φραγκοστάφυλο ψυχρής αφυδάτωσης
Θαλασσινό αλάτι με κόκκινο κρασί
Ζαχαρωμένα πέταλα βιολέτας
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
 
 

chocoMe Entrée BL104
chocoMe Carré 50BL104

Valrhona 32% blond chocolate
Θρυμματισμένοι κόκκοι καφέ Yirga από Αιθιοπία
Φουντούκια Piemonte
freeze- dried καραμέλα
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!


chocoMe Entrée BL101
chocoMe Carré 50BL101

Valrhona 32% blond chocolate
Θαλασσινό αλάτι Maldon
Μαύρο σουσάμι
Αμύγδαλο
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
 
 

chocoMe Entrée BL105
chocoMe Carré 50BL105

Valrhona 32% blond chocolate
Μαύρο θαλασσινό αλάτι
Καρύδια πεκάν
Κάσιους
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!


chocoMe Entrée BL102
chocoMe Carré 50BL102

Valrhona 32% blond chocolate
Φασόλια Τonka
Αμύγδαλο
Αλεσμένοι κόκκοι κακάο
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
 




 

chocoMe Entrée G102
chocoMe Carré 50G102

Valrhona 66% chocolate
Μαύρο βατόμουρο ψυχρής αφυδάτωσης
Βατόμουρο ψυχρής αφυδάτωσης
Βύσσινο ψυχρής αφυδάτωσης
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!






chocoMe Entrée F101
chocoMe Carré 50F101

Valrhona 66% chocolate
Κανέλα
Κράνμπερι
Φιστίκι από Bronte
Καρύδια πεκάν
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
 




 

chocoMe Entrée G105
chocoMe Carré 50G105

chocoMe white chocolate
Κράνμπερι
Βύσσινο ψυχρής αφυδάτωσης
Βατόμουρο ψυχρής αφυδάτωσης
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!







chocoMe Entrée F102
chocoMe Carré 50F102

Valrhona 66% chocolate
Ζαχαρωμένα φύλλα μέντας
Lime με γεύση σοκολάτας παστίλια
Ζαχαρωμένη φλούδα λέμονιού
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
 








chocoMe Entrée F119
chocoMe Carré 50F119

chocoMe 41% milk chocolate
Θαλασσινό αλάτι με βανίλια από Ταϊτή
Καρύδια πεκάν
Καραμελωμένες παστίλιες σοκολάτας
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!
Το προιόν προστέθηκε στο καλάθι σας!