Natrag na trgovinu chocoMe
Košarica je prazna


Naši međunarodno priznati proizvodi





PT21001
Petit 21
chocoMe Petit 21 -Čokoladni kvadrati, punjeni sa karamelom i yuzujem
 








 

PT21003
Petit 21
Čokoladni kvadrati s pralinom od Piemonte lješnjaka i punjenjem od etiopske Harrar kave










PT21004
Petit 21
chocoMe Petit 21- Čokoladni kvadrati, punjeni sa malinom
 








 

PT21005
Petit 21
Čokoladni kvadrati s pralinom od Piemonte lješnjaka i punjenjem od etiopske Harrar kave








 

DCD-RF101
chocoMe Délice
Dragée verzija chocoMe najnovije, vlasničke recepture tamne čokolade za koju koristimo jedan od najboljih svjetskih badema, Fascionello badem iz Avole. Smješten u najjužnijem dijelu Sicilije, ovaj senzacionalni badem stavio je Avolu na svjetsku kartu gastronomije. Zbog 2600 sunčanih sati, morske klime i bogatog tla bogatog kalcijem, bademi Fascionello imaju izrazito ravni izgled, s probojem i ukusom iz ovoga svijeta. Gotovi Dragéeji su valjani u kakaovom prahu iz peruanskih kakaovih graha. 










50DCD102
chocoMe Délice
Australske Murray River solne pahuljice pokazuju svoje kristale kao blistav ukras na površini čokolade. Svaki zalogaj je pjenušavo iznenađenje: solne pahuljice polako se rastope i ujedine u savršenom skladu s tamnom čokoladom.
 








 

50DCD103
chocoMe Délice
Čokoladna tablica napravljena je s poznatim paprom iz Kampota. Jaki voćni listovi, koji su tipični za crveno vino, u neusporedljivim su skladom s jakim crveno-voćnim aromom tamne čokolade.










50DCD104
chocoMe Délice
Čokolada za one, koji su samo zadovoljni kad se mogu upuštati u snažan, dominantan okus kakaa.
 









 

RF301
chocoMe Raffinée 3
Sicilijanski badem sa kuverturom od badema i obložen nepalskom timurskom paprom Hrskava tekstura Tuono-badema sa Sicilije ujednačena je s mekoćom kuverure badema, a zauzvrat su joj kontrastirane pjenušave note grejpa  timurskog papra iz Nepala - trnovita svježina čini je nezaboravnom. Piemonte lješnjak obogaćen mliječnom čokoladom aromatiziranom s lješnjacima i pasiranim voćem Svježe pečeni lješnjaci iz Piemontea prekriveni su dvostrukom korom: prvo smo je oplemenili mješavinom lješnjaka i mliječne čokolade, a zatim smo je oplemenjivali slojem couverture napravljenog od egzotičnog voća, što spaja ugodnu kiselost sa orašastim okusom. Sicilijanski badem obogaćen tamnom čokoladom i yuzu kuverturom Ravni, hrskavi sicilijanski Tuono bademi obogaćeni su dvostrukom korom.  Prvo je sloj tamne čokolade s Madagaskara, a zatim dolazi parfemska, izvrsno svježa yuzu kuvertura.











RF401
chocoMe Raffinée 4
Pružiti najbolje od Raffinée u jednoj ekskluzivnoj selekciji glavni je cilj  Raffinée 4. U ovom raznolikom izboru zajedno stavljamo četiri naše najkarakterističnije, višestruko nagrađivane kreacije kojima su profesionalni timovi žirija dali vrhunsku ocjenu. Bademi iz Avole prepliveni mliječnom čokoladom i zrncima Tonke. Smrznuto-sušene maline prelivene bijelom čokoladom, sicilijanskim bademima prekrivenim Guérande slanom blond čokoladom i hrskavim vaflom. Pekan orasi preliveni mliječnom čokoladom pomiješani s karamelom i slanim vanilija praškom s Tahitija.
 








 

RF103
chocoMe Raffinée
Lješnjaci iz Piemontea rastu samo na padinama planine Langhe u sjevernoj Italiji i smatraju se najukusnijima na svijetu. Umotali smo ih u slojeve baršunaste mliječne čokolade napravljene od čistog zrna kakaa Arriba i lagano prošarane cimetom, čime se postigla nježna ravnoteža sa sočnim i kremastim okusom samih lješnjaka.






RF104
chocoMe Raffinée
Učinili smo spoj gustog vrtloga čokolade s karamelom i kremaste mliječne čokolade još egzotičnijim dodatkom vanilije u prahu i mljevene morske soli s Tahitija. Pekan orahe dodajemo u ovaj vrtlog čokolade te ga pretvaramo u hrskavi mljeveni vafel.
 




 

RF105
chocoMe Raffinée
Obilatu masu tamne čokolade od zrna kakaa s Madagaskara upotpunjujemo ručno ubranim, fino mljevenim divljim paprom također s Madagaskara (papar Voatsiperifery), a potom ovoj vatrenoj mješavini dodajemo pržene bademe prije nego što sve prekrijemo kakaom u prahu.






RF106
chocoMe Raffinée
Zarobili smo neusporedivi okus ljetnog dana i slatkoću cijelih malina u koricu bijele čokolade s najkvalitetnijom bourbon vanilijom te posuli s još malinastih dijelova kako bi se postigao još intenzivniji voćni i sočni doživljaj.
 




 

RF107
chocoMe Raffinée
Svježe prženi bademi iz Avole na Siciliji sljubljeni su s kremastom mliječnom čokoladom chocoMe Mariage de Grand Crus s okusom tonka graha i udjelom kakaa od 40% kako bi se stvorio neodoljiv spoj. Nakon što su bademi uronjeni u ovu nenadmašnu mliječnu čokoladnu deliciju, nježno se obavijaju kakaom u prahu.
Dodano u košaricu!







RF108
chocoMe Raffinée
Tanki, dugi bademi sa Sicilije kremasti su i nemaju kiselost koja ostaje u ustima. Miješamo ih s hrskavim vaflom i obilato prelijevamo blond čokoladom, čime dobivaju osnovne karakteristične note karamele zahvaljujući soli iz Guérandea. Bademe umatamo u tanki sloj vafla kako bismo ih učinili još hrskavijima.

 




 

RF109
chocoMe Raffinée
Neke od najboljih, izrazito kremastih, neobično pljosnatih badema sa Sicilije umačemo u čokoladnu masu s okusom pažljivo prženih i mljevenih zrna arabika kave. Kada su bademi u potpunosti zasićeni izvrsnom aromom kave, valjamo ih u egzotični kardamom i kakao u prahu.
Dodano u košaricu!






RF110
chocoMe Raffinée
Ovu mliječnu čokoladnu kreaciju doveli smo u savršen sklad s fino mljevenom arabika kavom Harrar iz Etiopije i svilenkastom kremom od lješnjaka. Svjetski poznate lješnjake iz Piemontea bacili smo u zagrljaj ove uzbudljive čokoladne mase.
 






RF112
chocoMe Raffinée
Ovaj orašasti plod dolazi iz tropskih područja sjeverne Australije i nosi epitet u svijetu najboljeg i najzdravijeg. Njegovu gotovo kremastu teksturu činimo hrskavom putem vrlo posebnog procesa karmelizacije. Potom ih uronimo u francusku blond čokoladu  obogaćenu Tonkom iz južne Amerike te na koncu ih okupamo u kakao prašku.
 






RF113
chocoMe Raffinée
Kiselost zamrznute crne ribizle savršeno se uklapa u kremastu teksturu mješavine bijele čokolade i borovnica s jogurtom i burbon vanilijom.
 




 

RF114
chocoMe Raffinée
Ova iznimna čokolada Ruby ističe se zbog izuzetne boje rubina i okusa, zahvaljujući jedinstvenom proizvodnom procesu koji ne uključuje dodane boje ili mirise. Naglašavamo njegove vrlo suptilne voćne note sa  zamrzavanjem osušene maline i jagode.










VL101
chocoMe Voilé
ora naranče dolazi iz Valencije u Španjolskoj i njome se rukuje s velikom pažnjom kako bi pružila nezaboravan i privlačan okus. Koru naranče začinimo prstohvatom klinčića i cimeta kako bismo dobili još bolji osjet okusa koji ćete dugo pamtiti. Neto težina: 120g/4,23 oz
 




  VL102
chocoMe Voilé
Kandirana španjolska limunova korica prelivena tamnom čokoladom.Tamna čokolada s udjelom kakaa od 70% intenzivnog okusa savršeno se nadopunjava s aromom limuna iz Španjolske, bez da ga nadvladava.Pruža ugodnu citrusnu notu u retrookusu.Neto težina: 120g/4,23oz






VL103
chocoMe Voilé
Sirove i gorko-slatko nijanse Arriba kakaa iz Ekvadora i Forastero kakaa iz Afrike savršeno se stapaju s ukusnim kandiranim đumbirom koji daje osvježavajuću notu. Neobična i istovremeno privlačna kombinacija okusa, prava poslastica za svakog gurmana.   Neto težina: 120g/4,23oz
 




 

VL104
chocoMe Voilé
Kandirana kora bergamota prelivena tamnom čokoladom iz VenezueleNovi okus Voilé omiljen je u svijetu parfema i vrhunskih kuhara - u chocoMe, koru bergamota umačemo u mješavinu tamne čokolade sa 72% udjela kakaa od plemenitih venezuelanskih zrna vrste Criollo i Trinitario. Jedinstveno složene cvjetne i voćne arome u posebnoj mješavini čokolade stvaraju nevjerojatan doživljaj.




 

VL105
chocoMe Voilé
Kandirana korica roza grejpa prelivena tamnom čokoladom iz Venezuele.Vanjski sloj naše poprilično posebne Voile čokolade sastoji se od venezuelanske tamne čokolade koja gorko-slatkim okusom grli roza grejp. Zahvaljujući postupku smrzavanja-sušenja voće zadržava sklad okusa te je istovremeno slatko, britko i gorkasto. Roza grejp Grejp je jedno od najsvestranijih voća. Svojim okusom koji nosi slatke, kisele i gorke note.To ne začuđuje kada pogledamo njegovo podrijetlo. Rezultat je križanja naranče i pomela. Roza sorta je stara tek stotinjak godina. Bogata je živopisnom aromom i manje gorkim okusom od svojih bijelih i crvenih rođaka




 

VL106
chocoMe Voilé
Mango kriške presvučene tamnom čokoladom Mango je jedan od omiljenih plodova chocoMe-jevih chocolatiera. Proveli smo godine u potrazi za proizvodom s izuzetnom kvalitetom i konačno smo ga našli u Tajlandu. Pažljivo smo odrezali mango kriške i spojili ih sa 70%  francuskom tamnom čokoladom s intenzivnim notama kakava.




 

chocoMe Entrée B109
Valrhona 66% chocolate
Pistacije iz Brontea
Komadi crnog ribizla osušeni smrzavanjem
Kandirane latice ljubičice
Dodano u košaricu!


chocoMe Entrée B107
Valrhona 66% chocolate
Komadi crnog ribizla osušeni smrzavanjem
Morska sol s crnim vinom
Kandirane latice ljubičice
Dodano u košaricu!
 
 

chocoMe Entrée BL104
chocoMe Carré 50BL104

Valrhona 32% blond chocolate
Mljevena zrna kave iz Yirge u Etiopiji
Lješnjaci iz Piemontea
Karamela sušen smrzavanjem
Dodano u košaricu!
Dodano u košaricu!


chocoMe Entrée BL101
chocoMe Carré 50BL101

Valrhona 32% blond chocolate
Maldon morska sol
crni sezam
Bademi
Dodano u košaricu!
Dodano u košaricu!
 
 

chocoMe Entrée BL105
chocoMe Carré 50BL105

Valrhona 32% blond chocolate
Crnomorska sol
Pekan orasi
Indijski oraščići
Dodano u košaricu!
Dodano u košaricu!


chocoMe Entrée BL102
chocoMe Carré 50BL102

Valrhona 32% blond chocolate
Tonka grah
Bademi
Mljevena zrna kakaa
Dodano u košaricu!
Dodano u košaricu!
 




 

chocoMe Entrée G102
chocoMe Carré 50G102

Valrhona 66% chocolate
Kupine osušene smrzavanjem
Komadi maline osušeni smrzavanjem
Komadi višnje osušeni smrzavanjem
Dodano u košaricu!
Dodano u košaricu!






chocoMe Entrée F101
chocoMe Carré 50F101

Valrhona 66% chocolate
Cimet
Brusnica
Pistacije iz Brontea
Pekan orasi
Dodano u košaricu!
Dodano u košaricu!
 




 

chocoMe Entrée G105
chocoMe Carré 50G105

chocoMe white chocolate
Brusnica
Komadi višnje osušeni smrzavanjem
Cijele maline osušene smrzavanjem
Dodano u košaricu!
Dodano u košaricu!







chocoMe Entrée F102
chocoMe Carré 50F102

Valrhona 66% chocolate
Kandirani listići metvice
Čokoladne dražeje s okusom limete
Kandirana kora limuna
Dodano u košaricu!
Dodano u košaricu!
 








chocoMe Entrée F119
chocoMe Carré 50F119

chocoMe 41% milk chocolate
Morska sol s vanilijom s Tahitija
Pekan orasi
Čokoladne dražeje s okusom karamele
Dodano u košaricu!
Dodano u košaricu!