Înapoi la magazinul Online chocoMe
Coșul este gol


Creațiile chocoMe recunoscute cu premii internaționale





PT21001
Petit 21
chocoMe Petit 21 - cubulețe de ciocolată neagră umplute cu caramel și yuzu
 








 

PT21003
Petit 21
chocoMe Petit 21 - cubulețe de ciocolată cu lapte umplute cu alune din Piemonte și cafea Harrar din Etiopia










PT21004
Petit 21
chocoMe Petit 21 - cubulețe de ciocolată neagră cu umplutură de zmeură
 








 

DCD-RF101
chocoMe Délice










50DCD102
chocoMe Délice

 








 

50DCD103
chocoMe Délice










50DCD104
chocoMe Délice

 











RF401
chocoMe Raffinée 4
All the best Raffinée can offer in one exclusive selection - that's what Raffinée 4 is all about. We put together this diverse assortment of four of our most characteristic, multiple award-winning creations, reviewed by professional jury teams, for your enjoyment.

Almonds from Avola coated with milk chocolate and tonka beans 
Freeze-dried raspberry coated with white chocolate 
Sicilian almonds coated with Guérande salty blonde chocolate and crispy wafer 
Pecans covered in milk chocolate mixed with caramel and salted vanilla powder from Tahiti

 








 

RF103
chocoMe Raffinée
Am înfăşurat boabele de alune de Piemont considerate cele mai gustoase din lume, într-un înveliş de ciocolată de lapte cu conţinut de cacao de 40%, pentru ca gustul lor catifelat-cremos caracteristic să se păstreze şi sub stratul dulce.






RF104
chocoMe Raffinée
 Mariajul dulce al ciocolăţii cu caramel dens cu ciocolata de lapte cremoasă devine şi mai egzotică prin adăugarea prafului de vanilie originar de pe insula Tahiti şi a sării marine măcinate. Nucile pecan se afundă în acest flux de ciocolată, tăvălindu-se pe urmă în bucăţile de vafe zdrobite.
 




 

RF105
chocoMe Raffinée
Ciocolată chocoMe Grand Cru Madagascar 64%
Ciocolată preparată din boabe de cacao Criollo şi Trinitario, cultivate pe terenuri selectate de-a lungul râului Sambirano, pe insula Madagascar, fermentate special, care dispune de o lume excepţional de complexă a gusturilor. Pe lângă gustul de cacao slab amărui dominant evocă şi fructele bacifere roşii şi pe cele citrice, soiurile de piper care poartă arome ale fructelor tropicale şi ceaiul Earl Grey. Prin conţinutul de cacao de 64% oferă pe termen lung o senzaţie echilibrată de gust.Materia primă a ciocolăţii este furnizată de către întreprinderea de preparare a ciocolăţii franceze (Valrhona) cu cel mai mare renume în domeniu. 

Piper sălbatic din Madagascar

Acest condiment autohton în Madagascar este o adevărată raritate pe care o cumpărăm de la un producător local. Piperul Voatsiperifery lung de 5-6 mm, cu o formă ciudată  este poate cel mai rar în lume, băştinaşii culeg anual doar 1500 kg de piper. Este un condiment extraordinar de  palpitant, cu gusturi lemnoase, iuţeala-i proaspătă, citrică este contrapunctată de aciditatea fină care evocă fructe de pădure. Gustul piperului sălbatic din Madagascar se păstrează timp îndelungat în gură. 







RF106
chocoMe Raffinée
Compoziţie dominată de gustul fructat natural, viu, al boabelor liofilizate de zmeură: fructul plin de viaţă este acoperit cu un strat subţire de ciocolată albă, acoperită cu bucăţi fine de zmeură.


 




 

RF107
chocoMe Raffinée

Adăugat în coș







RF108
chocoMe Raffinée

 




 

RF109
chocoMe Raffinée
We take some of the finest, intensively creamy, unusually flat Sicilian almonds, and dip them in a chocolate mass flavoured with carefully roasted and ground Arabica coffee beans. When almonds are completely saturated with the exquisite coffee aroma, we roll them around in exotic cardamom and cocoa powder.
Adăugat în coș






RF110
chocoMe Raffinée
We tuned this milk chocolate creation to perfect harmony with finely ground Harrar arabica coffee from Ethiopia and silky smooth hazelnut cream. We cast the world-famous hazelnuts from Piemonte into the embrace  of this exciting chocolate mass.
 






RF112
chocoMe Raffinée
This nut from the tropical regions of Northern Australia is held as the world's finest and healthiest, we make it's almost creamy texture crunchy with a very special caramelization process. Then we dip it in a stream of French blonde chocolate seasoned with tonka bean origines from South America, and finally roll it around in cocoa powder bath.
 






RF113
chocoMe Raffinée

 




 

RF114
chocoMe Raffinée











VL101
chocoMe Voilé
Coaja de portocale provenită din Spania (Valencia) este feliată manual, cu grijă, printre pereţi chocoMe, pentru ca gustul ei de neuitat, dar şi forma şi aspectul să fie mai provocatoare. Prin condimentare cu un praf de scorţişoare-cuişoare aroma cojii de portocale devine şi mai memorabilă. 
 




  VL102
chocoMe Voilé
Gustul lămâii provenite din Spania formează un cuplu perfect cu gustul de cacao intens caracteristic pentru ciocolata de masă cu un conţinut de cacao de 70%, fără ca ciocolata să acopere caracterul citric plăcut.  






VL103
chocoMe Voilé
Aroma marcantă de Arriba din Ecuador şi de Forastero blend din Africa este parcă predispusă lângă  aroma durabilă proaspătă, iute, amăruie, dulceagă şi totodată răcoritoare care caracterizează ghimbirul. 
 




 

VL104
chocoMe Voilé
  The new Voilé flavour is a favourite of the world of parfumes and star chefs - at chocoMe, we dip the bergamot peel in a 72% dark chocolate blend made from the noble Venezuelan Criollo and Trinitario cocoa beans. The uniquely complex flower and fruit aromas cast in a special chocolate meld make for an incredible experience.  




 

VL105
chocoMe Voilé
The outer layer of our rather special Voilé consists of Venezuelan dark chocolate holding the pink grapefruit in a bittersweet embrace. Due to the freeze-drying process the fruit is able to keep it's flavour harmony of being sweet, sharp and bitterish as the same time. Grapefruit is one of the most versatile of fruits, with a flavour that has equally sweet, sour and bitter notes. This fact is unsurprising when we look at it's heritage: it is a result of cross-breeding orange and pomelo. The pink variety is merely a hundred years old, with a more lively aroma and a less bitter taste than it's white and red cousins.




 

VL106
chocoMe Voilé





 

chocoMe Entrée BL104
chocoMe Carré 50BL104

Valrhona 32% blond chocolate
Grounded Yirga coffee beans from Ethiopia
Piemonte Hazelnuts
Freeze-dried caramel
Adăugat în coș
Adăugat în coș


chocoMe Entrée BL101
chocoMe Carré 50BL101

Valrhona 32% blond chocolate
Maldon sea salt
Black sesame
Almond
Adăugat în coș
Adăugat în coș
 
 

chocoMe Entrée BL105
chocoMe Carré 50BL105

Valrhona 32% blond chocolate
Black sea salt
Pecans
Cashews
Adăugat în coș
Adăugat în coș


chocoMe Entrée BL102
chocoMe Carré 50BL102

Valrhona 32% blond chocolate
Tonka beans
Almond
Ground cocoa beans
Adăugat în coș
Adăugat în coș
 




 

chocoMe Entrée G102
chocoMe Carré 50G102

Valrhona 66% chocolate
Freeze-dried blackberry
Freeze-dried raspberry
Freeze-dried sour cherry pieces
Adăugat în coș
Adăugat în coș






chocoMe Entrée F101
chocoMe Carré 50F101

Valrhona 66% chocolate
Cinnamon
Cranberry
Pistachio from Bronte
Pecans
Adăugat în coș
Adăugat în coș
 




 

chocoMe Entrée G105
chocoMe Carré 50G105

chocoMe white chocolate
Cranberry
Freeze-dried sour cherry pieces
Freeze-dried raspberry whole
Adăugat în coș
Adăugat în coș





chocoMe Entrée F102
chocoMe Carré 50F102

Valrhona 66% chocolate
Crystallized mint leaves
Lime flavored chocolate pastille
Candied lemon peel
Adăugat în coș
Adăugat în coș
 






chocoMe Entrée F119
chocoMe Carré 50F119

chocoMe 41% milk chocolate
Sea salt with Tahitian vanilla
Pecans
Caramel flavoured chocolate pastille
Adăugat în coș
Adăugat în coș